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Gastronomía

Basque Culinary Club: Cook & Pintxos

Basque Culinary Club: Cook & Pintxos en Donostia-San Sebastián
Donostia-San Sebastián
Lugar. Basque Culinary Center
Fecha. 14 de julio
Hora. 10:00-15:00
Precio. 95,00 E €
OrganizaBasque Culinary Center

Experiencia 100% Pintxos. Un taller de pintxos que acabará con una visita por los bares de la ciudad descubriendo sus pintxos, conociendo sus secretos, orígenes y métodos de elaboración.

Sábado de 10:00 a 15:00 - 1 sesión de 5 horas

Chef BCulinary Club

Programa
Descubre la historia y cultura de los pintxos, elaborando las recetas más emblemáticas de nuestra cocina en miniatura.

Objetivos del curso
Conocer y descubrir las características de la gastronomía vasca y los pintxos.
Aprender a elaborar las principales recetas de pintxos tradicionales. Sintetizando conceptos y analizando el motivo de cada ingrediente. Desarrollar el  criterio gastronómico personal, trabajando en equipo.

Las Recetas (podrán sufrir modificaciones en caso de que el profesor lo vea necesario)

Cook & Pintxos
Gilda tradicional & gilda actualizada
Tigre en copa
Tartaleta de txangurro
Buñuelo de bacalao

euskera-castellano

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