Jornada: De la Vía Verde a la Mesa
El Museo Zumalakarregi organiza una experiencia sensorial por el XI. Día de la Vía Verde Ormaiztegi-Mutiloa. Las personas participantes disfrutarán de un paseo comentado y recolectarán flores que luego podrán degustar.
De la Vía Verde a la mesa - XI. Dia de la Vía Verde Ormaiztegi-Mutiloa
- Precio: Gratis previa inscripción en el Museo Zumalakarregi.
- Hora: De 09:30 a 15:30 horas.
- Recorrido: Liernia - Barnaola - Troi Bidea - Mutiloa - Liernia (5 km).
- Punto de encuentro: Liernia, la actividad finalizará en Mutiloa.
El paisaje vegetal comestible pasa desapercibido bajo nuestros pies cada vez que subimos a los montes. El sábado 11 de julio, el Museo Zumalakarregi organiza el XI. Día de la Vía Verde Ormaiztegi-Mutiloa. Con Clara Gutierrez, bióloga y etnobotánica como guía, aprenderemos a identificar las plantas medicinales que encontremos de forma fácil. Comenzaremos a las 09:30 horas desde Liernia, recorriendo el camino Troi y recolectando diversas especies comestibles y autóctonas.
Conoceremos la sabiduría del mundo natural, y degustaremos su deliciosa variedad. Una vez en Mutiloa, Clara Gutierres nos impartirá un taller gastronómico donde nos enseñará trucos para convertir las plantas recolectadas en auténticas delicias y exquisiteces culinarias.
Finalizamos el día volviendo a Liernia a las 15:30 horas, y ahí nos despedimos hasta la próxima edición de la Vía Verde Ormaiztegi- Mutiloa. La actividad es gratuita pero las plazas son limitadas, es necesario previa inscripción por email o teléfono.
Correo: mzumalakarregi@gipuzkoa.eus.
Teléfono: 943889900.